La Tana - Spagheti

NUESTRA HISTORIA

Pizzas La Tana nace de la mano de Javi y Gabby, dos amigos que se conocieron trabajando durante el boom de la construcción y que tras la crisis económica, ambos deciden emprender este proyecto.

Los comienzos fueron muy humildes. Todo empezó un 16 de octubre de 2009 que gracias a la colaboración de los amigos, unos caballetes, las puertas de un viejo ropero, un horno doméstico, una pequeña nevera y unas telas se montaron el primer puesto en A Feira Histórica de Arteixo 1900. 

En el 2011 Javi decide emigrar a México y seguir con su carrera profesional de fotografía. En este momento se une al proyecto Laura, actual esposa de Gabby y es aquí cuando comienza la renovación de La Tana. Con la llegada del verano, montan el horno en la furgoneta y recorren los pueblos gallegos de fiesta en fiesta con su pequeña carpita.

 

En el año 2015 deciden apostar por el formato foodtruck y en el 2019 dan el gran paso abriendo su primer local en Ribeira, ciudad natal de Laura.

El secreto de la pizza reside en las manos de Gabby, criado por su abuela materna Ana, emigrada de Nápoles a Buenos Aires y a quien difundió su amor por la cocina italiana. Como buena italiana, de su cocina siempre se desprendía el olor a tuco y pasta recién hecha.

¿Por qué La Tana? En Argentina es común llamar a los españoles “gallegos” debido a la gran emigración que hubo de Galicia en el siglo XX, y lo mismo ocurre con los italianos, a quienes llaman “tanos” por la mayoría de napolitanos que viajaron en esa época. Y así nace nuestro nombre, en honor a la abuela Ana “la tana”.

PIZZAS LA TANA

¡Ven a La Tana a probar nuestras pizzas!
Auténticas pizzas elaboradas a mano con productos de primerísima calidad.

Somos #pizzalover  

Teléfono: 881 98 98 28
pizzaslatana@gmail.com

ENCUENTRANOS

Avenida del Malecón, 28
15960 Ribeira (A Coruña)

Lunes y martes: cerrado
Miércoles a domingo:
13.00 h – 16.00 h
20.00 h – 23.30 h
Viernes y sábado: hasta las 00.00 h

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